Epígrafe IAE: 419.1 - Industrias del pan y de la bollería
| Módulo | Definición | Unidad | Rendimiento anual por unidad (euros) | 
|---|---|---|---|
| 1 | Personal asalariado | Persona | 6.248,22 | 
| 2 | Personal no asalariado | Persona | 14.530,89 | 
| 3 | Superficie del local | m2 | 49,13 | 
| 4 | Superficie del horno | 100 dm2 | 629,86 | 
| Cuantía a efectos del índice corrector de exceso: 41.602,30 euros | |||