Balance (Grandes) por sector
Sector: Hostelería y restauración
| | Total |
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| Total | R.C. > 0 | B.I. > 0 |
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| Número de empresas | 442 | 319 | 280 |
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| A C T I V O | | | |
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| ACTIVO FIJO | 16.310.818 | 12.281.641 | 11.478.150 |
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| Accionistas (socios) por desembolsos no exigidos | 23.595 | 6.111 | 6.111 |
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| Gastos de establecimiento | 53.666 | 28.789 | 14.852 |
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| Inmovilizaciones inmateriales | 815.515 | 613.003 | 550.078 |
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| Inmovilizaciones materiales | 10.043.801 | 7.390.748 | 6.717.482 |
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| Inmovilizaciones financieras | 5.185.083 | 4.102.198 | 4.058.265 |
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| Acciones propias | 46.248 | 42.050 | 41.137 |
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| Deudores por operaciones de tráfico a largo plazo | 173 | 1 | 1 |
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| Gastos a distribuir en varios ejercicios | 142.737 | 98.740 | 90.224 |
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| ACTIVO CIRCULANTE | 4.134.830 | 3.426.790 | 3.153.670 |
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| Accionistas por desembolsos exigidos | 0 | 0 | 0 |
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| Existencias | 456.297 | 396.084 | 373.313 |
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| Deudores | 2.091.016 | 1.656.227 | 1.496.575 |
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| Inversiones financieras temporales | 979.386 | 856.219 | 808.173 |
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| Acciones propias a corto plazo | 12.600 | 11.650 | 11.650 |
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| Tesorería | 560.808 | 483.223 | 443.328 |
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| Ajustes por periodificación | 34.724 | 23.387 | 20.631 |
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| TOTAL ACTIVO | 20.445.648 | 15.708.431 | 14.631.820 |
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| P A S I V O | | | |
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| Fondos Propios | 7.948.043 | 6.681.543 | 6.609.468 |
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| PASIVO FIJO | 7.155.396 | 5.043.526 | 4.421.205 |
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| Ingresos a distribuir en varios ejercicios | 225.182 | 143.547 | 125.832 |
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| Provisiones para riesgos y gastos | 164.381 | 135.910 | 122.699 |
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| Acreedores a largo plazo | 6.765.833 | 4.764.069 | 4.172.673 |
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| PASIVO CIRCULANTE | 5.342.209 | 3.983.361 | 3.601.148 |
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| Acreedores a corto plazo | 5.340.280 | 3.982.557 | 3.600.353 |
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| Provisiones para riesgos y gastos a corto plazo | 1.929 | 805 | 795 |
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| TOTAL PASIVO | 20.445.648 | 15.708.431 | 14.631.820 |
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Notas
Unidades: Importe en miles de euros